皮はサクサク、しっとりとした味わいです。新鮮な豚肉と大根を厳選し、黄金色の具材に丁寧に、ベーコンなどの特製調味料を加え、最後にライスミルクを注ぎ、本格的な香港-スタイルの味がすぐに現れます。